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Creare uova di cioccolato è una vera e propria arte. Molti maestri pasticceri, ogni anno, in occasione della Pasqua, si cimentano nella realizzazione di collezioni originali, pezzi limited edition o personalizzabii a seconda delle esigenze.

Le uova di Pasqua 2019 giocano con sfumature, forme, dettagli, cromie e gusti. Scoprite qui di seguito le migliori da assaggiare il giorno della festa più golosa di primavera.

Le uova decorate di Martesana

Per le uova di Pasqua 2019 il Maestro Enzo Santoro della Pasticceria Martesana di Milano ha selezionato e scelto cacao e prodotti provenienti esclusivamente da piantagioni sostenibili, che non sfruttano l’ambiente e che garantiscono ai produttori e alle loro famiglie un migliore tenore di vita. I cioccolati scelti sono delle “blended” di tre diversi continenti proprio per garantire il massimo bilanciamento dei sapori e per andare incontro al gusto di un pubblico ampio, esigente e consapevole. Oltre ai gusti classici delle uova di cioccolato al latte, bianco e fondente non mancano le varianti le “uova nocciolate” che contengono nel cioccolato, al latte o fondente,nocciole intere che gli conferiscono un aspetto irregolare. Tanta cura e attenzione viene dedicata alle uova decorate a mano con disegni floreali e di ispirazione primaverile. 

Roberto

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