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Torta soffice di mele.

Ufficialmente la torta perfetta per la colazione.

Morbida, umida, facile da fare e ottima per smaltire anche qualche pezzo di cioccolata delle uova pasquali. 🙂

Ingredienti:

250g di farina 00

180ml di latte fresco

150g di zucchero

4 uova piccole

1 limone naturale

110ml di olio di semi

1 bustina di lievito

2 mele grandi

Pezzi di cioccolato fondante delle Uova di Pasqua

– Preriscaldate il forno statico a 180°.

– Lavate e sbucciate le mele. Tagliatele a fettine non troppo sottili. Lasciatele in una ciotola con il succo di limone per non farle annerire.

– Con le fruste elettriche lavorate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto bello spumoso.

– Unite quindi l’olio, il latte e la farina setacciata poco alla volta. Grattugiatevi un po’ di scorza di limone e aggiungete la bustina di lievito continuando ad amalgamare.

– Imburrate ed infarinate uno stampo da 20 cm e versatevi l’impasto.

– Cospargete la superficie con i pezzetti di cioccolato fondente delle uova di Pasqua ed adagiate a raggiera le fettine di mele.

– Spolverate con un pochino di zucchero di canna ed infornate per 35 minuti circa.

– Fate sempre la prova

👉 Leggi l'articolo completo su: https://chiaramaci.com/torta-soffice-di-mele/

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