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La torta di mele soffice senza burro, profumata all’infuso di Rooibos cannella e zenzero.

Io e Bianca l’abbiamo preparata insieme nel fine settimana.

Super facile e veloce.

Qui non è durata neanche dodici ore, secondo me dovreste proprio farla anche voi, magari con i vostri bimbi 🙂

Ingredienti:

250 g di farina

220 g di zucchero

90 ml di olio di semi

1 bustina di infuso di Rooibos cannella e zenzero Pompadour

90 ml di acqua

1 bustina di lievito per dolci

3 mele Golden Delicious o Granny Smith

3 uova medie

1 limone

Zucchero semolato

Cannella in polvere

– Preriscaldate il forno statico a 180°.

– Rompete le uova intere e sbattetele con le fruste elettriche insieme allo zucchero. Dovrete ottenere un composto spumoso.

– Scaldate l’acqua e lasciate in infusione la bustina di Rooibos cannella e zenzero per i minuti necessari. Fate quindi raffreddare.

– Unite quindi l’olio a filo e l’infuso. Grattugiate un po’ di scorza di limone e piacimento.

– Setacciate la farina ed il lievito ed amalgamate. Sempre con le fruste in azione.

– Sbucciate le mele e tagliatene due a pezzettini e una a fettine.

– Aggiungete i pezzettini di mela all’impasto e mescolate.

👉 Leggi l'articolo completo su: https://chiaramaci.com/torta-di-mele-soffice-senza-burro/

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