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Spaziale.

La torta al cioccolato fondente e noci che dovete assolutamente rifare.

Risultato assicurato, piacerà a tutti.

Ingredienti:

220g di farina 00

3 cucchiai di cacao amaro in polvere

180g di zucchero

100g di burro

200ml di latte

3 uova

100g di noci

150g di cioccolato fondente

1 bustina di lievito per dolci

1 bustina di vanillina

– Preriscaldate il forno a 180°.

– Tagliate a pezzi 100g di cioccolato fondente e scioglietelo insieme al burro a pezzi a bagnomaria.

– Tritate le noci grossolanamente al coltello.

– Montate le uova intere con lo zucchero in modo da avere un composto chiaro e spumoso.

– Unite mescolando bene il cioccolato ed il burro fusi.

– Inserite quindi il latte a filo.

– Setacciate la farina, il cacao, la vanillina ed il lievito direttamente nella ciotola ed amalgamate tutti gli ingredienti.

– Inserite per ultime le noci e rimescolate.

– Versate l’impasto in una tortiera di diametro circa di 24cm imburrata ed infarinata o coperta di carta forno.

– Fate a pezzettoni anche i rimanenti 50g di cioccolato fondente e metteteli sopra all’impasto.

– Infornate per circa 40 minuti, fate sempre la prova stecchino per controllare la cottura.

– Lasciate raffreddare

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