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Zuppa di legumi e mele

Federica Gianelli -
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Funghi porcini trifolati

Federica Gianelli -
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Ciambella salata con prosciutto cotto e zucchine

Federica Gianelli -
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Risotto al melone, gamberi e guanciale

Ilaria Doldi -
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Friselle

Ilaria Doldi -
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Insalata caprese

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Insalata greca

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Carpaccio di vitello in salsa tonnata

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Cous cous con melanzane al funghetto e peperoni.

Chiara Maci -
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Pasta fredda

Ilaria Doldi -
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L'unico Montébore prodotto a Montébore: storia, leggenda e rinascita di un...

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«Ti porto ad assaggiare un Montébore fantastico», mi dice lo chef Diego Bongiovanni (gran conoscitore di bontà piemontesi che propone nei suoi Sentieri Gastronomici) durante quella...

Benvenuto 2021: Piccione, arachidi, more fermentate e kir royal di Domenico...

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Dentice al sale.

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Gnocchetti di patate con vongole, zenzero e carciofi.

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Cestini di panettone con gorgonzola e prosciutto

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