Tag: Cottura

Amici, oggi un’insalata semplicissima, ideale per una pausa pranzo veloce. Protagonista l’edamame, ovvero i fagioli di soia acerbi che tutti siamo abituati a consumare...

L’idea del piatto nasce dopo una lunga riflessione su quello che rappresenta oggi la comunicazione. Nel food, come negli altri settori, siamo investiti da immagini...

«La situazione è catastrofica. Abbiamo perso tra il 75 e il 90% di introiti da quando il Coronavirus è arrivato in Svezia, all’inizio di...

Questo è un piatto nato tre anni fa per l’esigenza di consumare tutte le zucche che mi portava mio padre dall’orto, quindi ho voluto fare...