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Così buono non l’avevo mai fatto.

Momento “svuota dispensa” in vista del trasloco.

Io ho unito tutte le tavolette di cioccolato fondente ai biscotti fatti in casa, allo zucchero a velo, al burro.

Niente uova e lo conservo poi in freezer, finchè dura :-).

Ma quanto è buono il salame di cioccolato?

Ah, a me, con queste dosi, ne sono venuti tre.

 

Ingredienti:

300g di burro

80g di zucchero a velo

500g di cioccolato fondente

300g di biscotti fatti in casa misti

30g di cacao amaro

100g di pinoli

 

– Lasciate ammorbidire il burro fuori frigo. Dovrà essere morbido morbido.

– Lavoratelo in una ciotola con lo zucchero a velo e poi unite anche il cacao. Lavorate a crema.

– Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria, lasciatelo intiepidire ed aggiungetelo al composto di burro mescolando per bene.

– Tritate al coltello grossolanamente tutti i biscotti. Io ho usato quelli che avevo fatto in casa di diversi tipi, alcuni erano semplici o con il cioccolato o con l’uvetta ad esempio.

– Metteteli nella ciotola con tutto il resto insieme anche ai pinoli.

– Mescolate, vi dovrà risultare un composto morbido.

– Create la forma del salame di cioccolato

👉 Leggi l'articolo completo su: https://chiaramaci.com/salame-di-cioccolato/

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