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Siamo quasi arrivati alla fine di questo progetto! Leggere ed ascoltare le vostre #Aperistorie mi mancherà.

Per la penultima ricetta, collegata al tema della “Libertà”, Paolo mi ha ispirato una Rustica con insalata russa di gamberi. Una sorta di rivisitazione del cocktail di gamberi anni ’80, un piatto simbolo di quel periodo, in chiave moderna.

 

La prossima puntata di #Aperistorie vi aspetta domenica alle 12.50 su La7, ve lo ricordate vero?

 

Chiara, ciao! Sono Paolo e ho pensato di raccontarti la mia #Aperistoria, parla di libertà.

Sono sempre stato un tipo molto centrato sui suoi obiettivi: la scuola, l’università, il lavoro, la fidanzata.

Andavo dritto, senza farmi poi troppe domande sulle cose. Otto ore al giorno in studio, i weekend fuori porta, le vacanze al mare.

Passavano gli anni e un po’ passava anche la voglia di fare questa vita, sai.

Il punto è: erano davvero quelli i miei obiettivi? È questo quello che voglio?

Da ragazzino avevo altri sogni, aspettative diverse dalla vita ma a un certo punto ho messo tutto a tacere.

Un pomeriggio pioveva ed ero chiuso in macchina, imbottigliato nel traffico, come gli altri giorni ma peggio.

Lì ho capito:

👉 Leggi l'articolo completo su: https://chiaramaci.com/rustica-con-insalata-russa-di-gamberi/

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