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Rustica con avocado, uovo di quaglia e gocce di salsa tonnata. L’ultima ricetta di questo progetto
con San Carlo.

Ho scelto degli ingredienti particolari per un pairing forse “ardito” ma spettacolare ispirato al tema
dell’intraprendenza e alla storia di Cristina.

Le rifate poi vero? Aspetto di vederle

 

Ciao Chiara! Sono Cristina ho 41 anni e sono una “working mama”, come te

Fin da quando ero piccola i miei obiettivi sono sempre rimasti gli stessi, avere una famiglia e avere
una carriera. E posso dire di aver avverato entrambi i miei sogni.

Ma non è stato semplice! Pochi anni fa, ho saputo che cercavano un CEO per la nostra sede a Città
Del Messico. Poco dopo sono stata chiamata nell’ufficio del mio capo, che mi ha comunicato la
volontà di offrirlo a me.

Subito il pensiero è andato alle mie due bimbe, Anna e Francesca, a quanto sarebbe stato difficile
dividerle dalla loro vita.

Ne ho parlato con mio marito e abbiamo deciso di prenderci del tempo per pensarci, anche se
avevo la sicurezza che quella fosse l’occasione della mia vita.

Una sera sono tornata a casa dal lavoro e, appena ho aperto la porta, è partita musica messicana
e sono spuntati fuori

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