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Ecco un piatto velocissimo, che unisce semplicemente due ingredienti che tutti noi usiamo spesso. Il riso basmati è ipocalorico, più digeribile e con un indice glicemico più basso rispetto a quello normale. I broccoli invece sono una miniera di nutrienti: vitamina C, betacarotene, magnesio, fosforo e tanta fibra alimentare. Per condirli vi basterà un filo d’olio extra vergine d’oliva, una goccia di salsa di soia (dolce mi raccomando) e una spolverata di paprica dolce.

Ingredienti 320 g di riso basmati integrale 1 broccolo 1 cavolfiore Olio evo Salsa di soia dolce Paprica dolce

Lessate il riso e sbollentate i broccoli ridotti in cimette. Condite con olio evo, paprika dolce e qualche goccia di salsa di soia dolce.

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