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Quanto costa una cena da Nusr Et: carne di qualità e uno show senza eguali.

Chi non avesse mai sentito parlare di Nusr Et (Nusret Gökçe), non avrà difficoltà a trovare materiale audiovisivo navigando in rete: si tratta di un macellaio turco di 36 anni conosciuto anche con lo pseudonimo di Salt Bae che, nonostante le umili origini, ha fatto del suo mestiere un’arte e un fenomeno unico nel campo della ristorazione. Quanto costa una cena da Nusr Et?

Su questo personaggio, dai tratti decisi e dall’espressione seria, muscoloso, con i baffi, i capelli raccolti e gli occhialini scuri, ha investito un uomo molto in vista in Turchia: Ferit Şahenk, che ha rilevato la catena di steak houses, composta da ben dieci ristoranti specializzati nei secondi piatti a base di carne.
Tuttavia, si cade in errore se si immagina come un mattatore rude dal grembiule pieno di sangue: egli è proprio la dimostrazione vivente che si può svolgere quest’attività con eleganza, facendone un vero e proprio spettacolo d’intrattenimento.

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