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Si sono fermate attività ristorative e varie, la formazione food resta, on line.

Classi virtuali e podcast anche per futuri cuochi e laureati nel settore.

L’emergenza sanitaria di queste settimane ha imposto uno stop alla formazione in aula, ma la tecnologia viene in aiuto di docenti e alunni.

Ci sono casi di lezioni on line di scuole di formazione, e anche di discussioni tesi fatte a distanza, per dare la possibilità agli studenti in corso di non perdere tempo prezioso e rispettare le tempistiche programmate.

Qui raccontiamo alcuni casi a questo proposito.

1. Congusto Gourmet Institute di Milano ha attivato la didattica digitale.

2. A Pollenzo discussioni di tesi on line.

3. La cucina Italiana regala tre mesi di lezioni on line

1- Congusto Gourmet Institute: a Milano le lezioni di cucina in formato digitale. Congusto Gourmet Institute, in quanto Ente di Formazione riconosciuto da Regione Lombardia, ha seguito le disposizioni nazionali e regionali e sospeso i corsi dal vivo già dal 24 febbraio,mettendo però in campo una serie di iniziative fondamentali per la formazione degli allievi attraverso la didattica digitale.

All’inizio era stato messo in atto un percorso con formazione blended, ovvero mista in sede

👉 Leggi l'articolo completo su: https://www.storiedicibo.it/la-formazione-nel-settore-food-ai-tempi-del-coronavirus/

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