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a cura di Nicola Ferrero

Vi proponiamo qui di seguito la nostra  nostra personalissima classifica dei 5 migliori documentari che trattano tematiche legate al mondo della produzione alimentare.

5) al quinto posto: King Corn, di Ian Cheney e Curt Ellis (2007)

È la storia di due amici che vogliono scoprire come il cibo consumato influenzi il loro corpo. Si sottopongono a un esame del capello e scoprono di avere altissime percentuali di carbonio: il motivo è il mais, contenuto in farine, biscotti, bibite gassate e centinaia di altri prodotti. I due decidono quindi di andare in Iowa per provare a coltivare un acro di mais e scoprire qualcosa in più su questo cereale. Film girato e raccontato benissimo, parla non solo di cibo e salute, ma anche di politica ed economia, analizzando il sistema dei sussidi che regge l’agricoltura USA.

4) al quarto posto: Our daily bread, di Nikolaus Geyrhalter (2005)

 

Film di una bellezza estetica assoluta. È una carrellata sui diversi sistemi di produzione alimentare di massa: carne di maiale e di vitello, pollame, uova, pesce, frutta e verdura, salgemma. Mai una parola, mai un’intervista. Unicamente immagini, prese da un cavalletto, la cui forza è

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