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Ricette

Insalata greca

Scopri come preparare una delle insalate estive per eccellenza, ricca di colore e gusto: ecco l'insalata greca! La ricetta Insalata greca la trovi su...

Parmigiana di melanzane grigliate

La parmigiana di melanzane grigliate è la versione light della classica parmigiana, con melanzane grigliate invece che fritte. Per rendere la...

Carpaccio di vitello in salsa tonnata

Scopri come preparare il carpaccio di vitello in salsa tonnata, un secondo piatto saporito con una cremosa e gustosa salsa da preparare a crudo! La...

CookBook: la mia ricetta dello speciale estate del Corriere della Sera

Amici, su CookBook, in edicola oggi mercoledì 5 agosto, vi aspetta una mia ricetta...

Cous cous con melanzane al funghetto e peperoni.

  Il cous cous dell’estate con melanzane al funghetto, peperoni spadellati, capperi, olive e stracciatella. Semplice e gustoso.   Ingredienti: 2 melanzane 150g di...

Pasta fredda

Scopri come preparare un primo piatto perfetto per Ferragosto e per le gite fuori porta: la pasta fredda, che puoi personalizzare con gli ingredienti...

Pasta di grano e orzo con melanzane e tofu affumicato

in collaborazione con GranoroAmici, non so voi ma mi capita spesso di pranzare fuori...

Melanzane al forno

Scopri come preparare le melanzane al forno, un secondo piatto molto semplice ma davvero gustoso, arricchito con pomodori e aromi! La ricetta Melanzane al...