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Involtini di verza e macinato.

Involtini di verza e macinato. Sono facili da fare e un buon metodo per mangiare sia carne che verdure insieme e in un modo...

Zuppa di cavolo nero e verdure.

Zuppa di cavolo nero, patate e carote. Un po’ invernale forse, ma qui le temperature si sono decisamente abbassate. E poi volendo si può mangiare...

Crocchè Gigante

Amo i crocchè di patate ed ho un vero debole per il CROCCHE’ GIGANTE come quello storico di Ninuccio a Meta di Sorrento, e...

Canederli dolci con prugne

Ingredienti per 8 canederli Per l’impasto farina 00 170 g + q.b. per la spianatoiaburro 45 g (morbido)formaggio spalmabile 225 gtuorli 2 (40 g...

Carciofi trifolati

Ingredienti per 8 persone carciofi 8aglio 2 spicchiolio extravergine di oliva 4 cucchiaiprezzemolo 1 ciuffosale q.bpepe q.b. Per la pulizia dei carciofi limoni 2...

Zucchine ripiene.

Zucchine ripiene di riso. E noi ci coccoliamo così oggi. Perfette anche per far mangiare la verdura ai vostri bimbi 🙂 Ingredienti: 3 zucchine...

Torta rovesciata agli agrumi

Ingredienti per una tortiera del diametro di 24 cm Per il caramello zucchero semolato 150 gacqua 80 g Per l’impasto zucchero semolato 275 gburro...

Frittatine al forno

Le frittatine al forno sono una ricetta sfiziosa, sana e facilissima da fare. Allegre da vedere e sofficissime, piacciono sempre a tutti, anche i...