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Granoro: tutta la passione del grano

in collaborazione con Granoro Amici, negli ultimi mesi, lo avete visto, è nata una collaborazione a cui tengo molto, quella con il Pastificio Granoro,...

Crocchette di mortadella

Crocchette di mortadella: ingredienti per circa 25 crocchette da 35 g l’una Per le crocchette patate lessate 500 gmortadella affettata 300 gformaggio grattugiato 100...

In salute con Marco: il giusto break quotidiano

in collaborazione con Life Quante volte vi capita di avere fame durante la giornata? Quello è il momento di un break, per spezzare la...

Melanzane a ventaglio

Le Melanzane a ventaglio sono una ricetta gustosa e scenografica a base di melanzane, mozzarella e pomodoro.Sono un piatto leggero, perfetto per l’estate, potete servirle...

Il decalogo della prevenzione: limitare i cibi raffinati e le bevande zuccherate

in collaborazione con UniSalute Amici oggi torniamo a parlare di prevenzione e lo facciamo insieme ad UniSalute, all’interno di un progetto per la tutela...

Sardegna, qualche posticino da provare assolutamente.

Ormai sono quasi trentanni che vengo in Sardegna. Precisamente in zona Cala di Volpe. Avendo la multiproprietà sicuramente mangiamo tanto in casa ma forse...

Crostata morbida con mozzarella, verdure e gocce di pesto

Crostata morbida con verdure, mozzarella e gocce di pesto: ingredienti per uno stampo da 22 cm di diametro Per la base uova medie 3farina...

Torta di ricotta senza cottura: Cannolo Siciliano

La torta cannolo siciliano è una torta di ricotta senza cottura che porta la bontà sicula in tavola.Una base di biscotto al profumo...