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Pastiera d’autore: non solo a Pasqua. Ecco 5 declinazioni stellate + 1

È un dolce cult, simbolo della Pasqua e della pasticceria partenopea. La sua ricetta, nata nei conventi di Napoli, ha origine antiche e affonda...

Pasta e cipolla, la ricetta vincente di Andrea Leali

Da Puegnago del Garda, in provincia di Brescia, a Gragnano, in provincia di Napoli, per aggiudicarsi la vittoria in un contest di pasta. Ci...

Milano. Menu e prezzi della nuova pizzeria Giolina

Ennesima apertura a Milano del gruppo che vede pizzerie sparse un po’ dappertutto in Italia, con nomi come Marghe e Pizzium (ma c’è anche...

Ristoranti a Roma: le aperture della primavera 2019

Dopo le novità gourmet ed asiatiche di inizio anno, anche con l'arrivo della bella stagione Roma è protagonista di una serie di interessanti inaugurazioni. ...

Tuttofood 2019: le innovazioni dell'agroalimentare in fiera

Si rinnova l'appuntamento con TuttoFood, la fiera di settore dedicata al sistema agroalimentare, al "saper fare" italiano e al cibo di qualità. L'appuntamento con la...

Enologia in cinese? Ci pensa il primo dizionario dei vini italo cinese

Negli scambi Italia Cina, cresce il vino, ed ecco un utile strumento di lavoro: il dizionario dei vini e Vitigni italo-cinese. Sarà presentato...

Le pizze di primavera confermano Pignalosa migliore pizzeria di Salerno

Caserta chiama, Salerno risponde. Il tema è sempre la pizza, anzi, le nuove pizze di primavera. E dopo l’anteprima del menu di Salvatore Lioniello, tra...

Pasqua gourmet: 16 colombe + 3 da non perdere

Pasqua si avvicina e in tavola non può mancare la colomba. Sorella primaverile del panettone, negli ultimi anni sta vivendo un momento di popolarità:...