Home Interviste e Articoli

Interviste e Articoli

Le lombatine di agnello: dall'impanatura alla cottura perfetta

L'agnello è uno degli ingredienti più amati per preparare il pranzo di Pasqua. Si ottiene dai cuccioli di pecora che hanno superato l'età dello svezzamento,...

Stelle al QuartoPiano di Rimini per 10 candeline

Il Quartopiano Suite Restaurant, a Rimini, un luogo sospeso tra terra e cielo, compie dieci anni, e festeggia con le stelle! Il ristorante è noto per la cucina...

Cannavacciuolo apre la terrazza del bistrot stellato con menu a 20 e 50 €

Aria di primavera a Novara. Antonino Cannavacciuolo festeggia l’avvio delle belle giornate con l’apertura della terrazza del Cannavacciuolo Café & Bistrot che ha conquistato...

Matteo Zappile: “Così si emozionano gli ospiti de Il Pagliaccio”

Nato in Campania, il sommelier Matteo Zappile ha mosso i primi passi nella ristorazione partendo dalle piccole sale.  Dopo gli studi alberghieri, che lo...

Pastiera d’autore: non solo a Pasqua. Ecco 5 declinazioni stellate + 1

È un dolce cult, simbolo della Pasqua e della pasticceria partenopea. La sua ricetta, nata nei conventi di Napoli, ha origine antiche e affonda...

Pasta e cipolla, la ricetta vincente di Andrea Leali

Da Puegnago del Garda, in provincia di Brescia, a Gragnano, in provincia di Napoli, per aggiudicarsi la vittoria in un contest di pasta. Ci...

Milano. Menu e prezzi della nuova pizzeria Giolina

Ennesima apertura a Milano del gruppo che vede pizzerie sparse un po’ dappertutto in Italia, con nomi come Marghe e Pizzium (ma c’è anche...

Ristoranti a Roma: le aperture della primavera 2019

Dopo le novità gourmet ed asiatiche di inizio anno, anche con l'arrivo della bella stagione Roma è protagonista di una serie di interessanti inaugurazioni. ...