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I carciofi alla napoletana sono un contorno saporito e veloce della cucina tradizionale partenopea a base di carciofi, olive e capperi.
I carciofi vengono cotti in padella con olive nere di Gaeta e capperi dissalati proprio come si fa con il ripieno della pizza di scarola; il loro gusto amarognolo viene addolcito ed esaltato dalla sapidità delle olive e dei capperi, un abbinamento perfetto sia con piatti di carne che di pesce.
Provate subito questo contorno delizioso, come qualità scegliete dei bei carciofi mammole e sono certa che li amerete!!!

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Print Recipe Carciofi alla napoletana Un contorno saporito e veloce della cucina tradizionale napoletana a base di carciofi, olive e capperi, una ricetta facile ed economica che si prepara in poco tempo. Voti: 0
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You: Rate this recipe! Tempo di preparazione 5 minuti Tempo di cottura 20 minuti

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