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Amanti della caprese, in tantissimi avete apprezzato la versione alla piastra, oggi invece vi propongo un’altra variante invernale. Ci mettiamo i miei adorati datterini gialli e la regina dei formaggi freschi: la mozzarella di bufala, una fantastica esplosione di sapori con ridotto contenuto di lattosio, sodio e colesterolo.
Finiamo il piatto con una spolverata di origano.

L’articolo Caprese invernale proviene da Marco Bianchi.

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