Roberta Schira

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Cosa bere con il cioccolato? Ecco gli abbinamenti perfetti

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“Non voglio dessert, mi porti solo qualche scaglia di cioccolato con un vino adatto”, capita di sentire al ristorante. Ma quali sono gli “abbinamenti...
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Panzerotti vs Empanadas: somiglianze e differenze

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Si presentano come grossi e caldi fagotti di pasta a forma di mezzaluna e se li addenti ogni volta puoi avere una sorpresa, perché...
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Passito di Pantelleria: produzione, curiosità e abbinamenti

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Sole, sole e sole. Nel gioco delle associazioni mentali è la prima parola che viene in mente se si dice Passito di Pantelleria. Infatti...
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Speck VS Bacon: qual è la differenza?

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Bacon e Speck IGP: l’aroma di fumo ti avvolge appena ti avvicini a questi due salumi, entrambi di carne suina. Alla prima occhiata, anche...
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Le Soste a Napoli: nuovi soci, cena di gala, programmi

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Il 24 febbraio a Napoli si è svolta l’Assemblea dei soci Le Soste 2020. Ingresso di nuovi soci e cena di gala a Il...
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Carlo e Camilla: il nuovo ristorante di Carlo Cracco in Duomo

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Menu di Ferragosto per tutti i gusti: dalla carne al veg

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Al pranzo di Ferragosto noi italiani non rinunciamo davvero mai. Incuranti del caldo e del clima - più da mare e relax che da epiche...
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Dispensa a Palermo: il format pop dello chef Giuseppe Costa

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Polpette su stecco

Chiara Cajelli -
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Le polpette su stecco sono un favoloso e originale finger food a base di pollo e patate: preparale e farai felici grandi e piccini!...
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Torta al cioccolato senza uova

Enrica Panariello -
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La Torta al cioccolato senza uova si realizza in meno di 5 minuti, è super soffice e piace tantissimo anche ai bambini!!!E’ la classica...
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Pizza Mediterranea

Redazione -
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Prelibatezze pugliesi, dalle acciughe alla mozzarella di bufala di San Giovanni Rotondo, nella ricetta di Domenico Piccininni, pizzaiolo de Il Vecchio Gazebo.
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Insalata di cous cous, limone, avocado, zucchine e fiordilatte.

Chiara Maci -
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Finalmente il caldo. L’estate è alle porte e richiama piatti freschi, leggeri e super veloci. Insalata di cous cous, limone, avocado, zucchine e fiordilatte....
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