Giorgia Cannarella

Editor in chief

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Patrick Pistolesi, “Il barman deve accogliere. È un lavoro romantico”

Nel corso dell'ultima edizione di Ein Prosit si è parlato molto di mixology. Alcuni dei migliori bartender italiani hanno tenuto masterclass (e allietato gli after party...

Lorenzo Costa, “ecco cosa immagino per Bologna”

Quando Oltre ha aperto, nel 2016, erano in pochi a scommettere sulla sua durata. Chi erano questi due ragazzi tatuati che osavano dissacrare il...

Ein Prosit 2019, un inedito firmamento per le strade di Udine

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OstiNati, i locali del buon bere tra Parma e il suo territorio

Non si può parlare di Emilia senza parlare di osterie. Celebrate nei versi di cantautori come Guccini, epicentro della vita notturna delle città e...

Ristorante Iacobucci, una storia d'amore a Villa Zarri

La cucina di Agostino Iacobucci è essenzialmente una storia d’amore. Un tributo sfacciatamente poetico alle sue due terre: quella d’origine, la Campania, e quella d’adozione,...

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10 gelaterie da provare a Bologna

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