Chiara Maci

Editor in chief

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Sardegna, qualche posticino da provare assolutamente.

Ormai sono quasi trentanni che vengo in Sardegna. Precisamente in zona Cala di Volpe. Avendo la multiproprietà sicuramente mangiamo tanto in casa ma forse...

Cous cous con bocconcini di tacchino, crema fredda di peperoni e zucchine.

Il cous cous con crema fredda di peperoni, zucchine saltate in padella, bocconcini di tacchino e cubetti di mozzarella. Davvero super facile e perfetto...

Torta integrale alle albicocche.

Farina integrale e albicocche. La torta che ho fatto prima di partire, per la loro colazione 🙂 Se non amate il gusto solo dell’integrale...

Insalata di cous cous, limone, avocado, zucchine e fiordilatte.

Finalmente il caldo. L’estate è alle porte e richiama piatti freschi, leggeri e super veloci. Insalata di cous cous, limone, avocado, zucchine e fiordilatte....

Crema di verdure e ricotta di pecora.

Le pastine di Andrea. Oggi crema di verdure con sedano, finocchio, carota, spinaci e zucchine. Arricchita con un pochino di ricotta di pecora e un filo...

Omelette asparagi e caciocavallo.

Questa settimana la fissa sono le omelette. Uova sbattute, asparagi e caciocavallo. Pranzo super facile e gustoso. I miei asparagi erano l’avanzo di un...

Crema di carote e filettino di orata.

Andre, la pappa è pronta. Vederlo illuminarsi improvvisamente davanti alla sua pastina. La gioia. Crema di carote e un pezzetto di peperone con filetto di orata...

Torta soffice zenzero e limone.

Ve l’avevo anticipata nelle storie di instagram e finalmente eccola. Torta soffice zenzero e limone. Morbidissima, favolosa da colazione e con due ingredienti che...