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Sulle arancine siciliane si è tanto detto e tanto scritto e ancora si continuerà a farlo, soprattutto riguardo al genere, maschile o femminile. Tralasciando questa...

La ricetta dell’autunno di Andrea De Carli e Marco Cozza

Il piatto si chiama #Story 1.1 perché è la seconda versione che facciamo dello storione da quando lo abbiamo in carta. È sostanzialmente la versione...

Alberto Faccani: noi chef italiani siamo diversi, è la nostra forza

Dice Alberto Faccani - protagonista ancora di tre cene, fino a sabato 30 novembre, a Identità Golose Milano (per info e prenotazioni, clicca qui)...

All’Artigliere c’è la carta dei risotti

Assaggiare alcuni risotti, cucinati al momento e scelti da un menu che ne prevede ben 10 tipi diversi, seduti a uno degli 8 tavoli...

Champagne, libertà e interpretazione sono le armi dello chef de cave

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Il Milano Whisky Festival continua a crescere

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